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땅콩은 혈압 조절에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 식품으로 알려져 있습니다. 그 이유는 다음과 같습니다:
- 불포화지방산 풍부: 땅콩에는 심장 건강에 좋은 단일불포화지방산과 다중불포화지방산이 많이 들어 있어 혈관 건강을 돕고, 나트륨으로 인한 혈압 상승을 완화할 수 있습니다.
- 마그네슘과 칼륨 함유: 이 두 미네랄은 혈관을 이완시켜 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 마그네슘이 부족하면 혈압이 올라가는 경향이 있는데, 땅콩은 이를 보완해줍니다.
- 식이섬유: 땅콩에 포함된 식이섬유는 체내 염분 배출을 촉진하고, 혈압 조절에 도움이 됩니다.
- 항산화 성분: 땅콩 껍질에는 레스베라트롤 같은 항산화 성분이 들어 있어 혈관 내 염증을 줄이고 고혈압 예방에 기여할 수 있습니다.
하지만 주의할 점도 있습니다:
- 소금 뿌린 땅콩은 나트륨 함량이 높아 혈압을 오히려 올릴 수 있으니, 무염 또는 생땅콩을 섭취하는 것이 좋습니다.
- 과도한 섭취는 칼로리가 높아 비만으로 이어져 오히려 혈압에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
결론: 적당량의 무염 땅콩은 혈압 조절에 도움이 되지만, 염분과 섭취량 조절이 중요합니다.
필요하시면 땅콩을 포함한 고혈압에 좋은 식단도 알려드릴게요.
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